Grovt brytebrød

Hei! Har dere hatt en fin start på uka eller? Noen er vel så heldig å ha påskeferie denne uka. Jeg har vært på jobb i dag og har enda en og en halv arbeidsdag igjen før jeg tar meg noen dager påskefri, men det skal bli godt altså. I dag skal dere få oppskrift på grovt brytebrød av meg. Det er laget med kesam og gulrøtter noe som gjør det ekstra godt og saftig. 



Du trenger:
1 pakke tørrgjær
1 ts salt
60 g linfrø
3 dl havregryn
4 dl sammalt hvetemel (finmalt)
5 dl hvetemel
4 små gulrøtter
3 ss rapsolje
150 gram (en halv boks) mager kesam
4 dl vann
Melk til pensling og frø til å strø på toppen



Slik gjør du:
1. Skrell og rasp gulroten før du begynner med å blande sammen alle ingrediensene i en stor bolle eller i kjøkkenmaskinen.
2. Bland alt godt sammen og elt et par minutter før du setter deigen på heving et lunt sted. Den bør heve i minst 1 time.
3. Når deigen er ferdig hevet trykker du den ut i en langpanne kledd med bakepapir. Del den i 16 ruter før du kler brettet med litt plastfolie. La deigen få etterheve under folien i enda 30 minutter.
4. Skru stekeovnen på 225 grader så snart deigen begynner å bli ferdighevet. Før du setter brødet i ovnen pensler du med litt melk og drysser frø over. Jeg brukte sesamfrø og linfrø på toppen.
5. Brødet stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter.





9 kommentarer

Therese Bråthen <3

21.03.2016 kl.16:56

Så utrolig godt det ser ut! :D Vet du om man kan bake det med glutenfritt? :)

Ingrid

21.03.2016 kl.17:49

Therese Bråthen: Jeg kjenner faktisk ingen som har glutenallergi, så sånt har jeg overhode ikke peiling på dessverre :/

eveliin

21.03.2016 kl.17:13

ååh det så utrolig godt ut :D

Henriette Celin

21.03.2016 kl.18:55

Å, det så virkelig godt ut! tror jeg må lage meg noe hjemmelaget brødmat selv snart ;3

lindabr

21.03.2016 kl.19:30

det så kjempegodt ut!

REBECCA HOLDER

21.03.2016 kl.20:27

Åh, det så virkelig GODT ut !! Elsker å få oppskrifter på nye ting.

Ingrid

22.03.2016 kl.19:57

REBECCA HOLDER: Så bra å høre :D

Therese Bråthen <3

22.03.2016 kl.00:37

Nei, men jeg kan jo prøve det ut å se om det blir noe bra : ))

siribokoholiker

22.03.2016 kl.12:17

Nam, dette så deilig ut :D

- Siri

Skriv en ny kommentar










Jeg er 23 år gammel og heter Ingrid. Jeg blogger om mine interesser som blant annet er mote, mat og interiør.

Kontakt: ingridmarie92@
hotmail.com





Søk i bloggen


Kategorier

Arkiv

hits