Kremet ertesuppe

Heisann! Nå synes jeg det var på tide å dele en middagsoppskrift med dere igjen. Denne gangen skal dere få oppskrift på en suppe. Retten er vegetarisk, men kjøtt kan tilsettes for de som ønsker. Jeg er veldig glad i supper, rett og slett fordi det er enkelt å lage og så smaker de gjerne enda bedre som restemat. 


 

Du trenger:
ca. 150 gram tørkede erter

8 dl vann
2 dl creme fraiche
1 grønnsaksbuljongterning
pepper

Slik gjør du:
1. Bløtlegg ertene over natten. Eventuelt kan du bruke frosne erter, da trenger de bare et lite oppkok og det er ikke nødvendig å bløtlegge de.
2. Kok ertene i vannet i ca.1,5 timer. Legg også i en terning grønnsaksbuljong.
3. Når ertene er ferdigkokte moser du alt med en stavmikser. Tilsett deretter creme fraiche og litt pepper før du varmer suppen opp igjen. 
4. Server og nyt!

Tips: Denne suppen kan gjerne serveres sammen med litt brød. Dersom du ønsker kjøtt i kan du for eksempel steke litt bacon eller pølse å legge det i suppen ved servering.

9 kommentarer

Madeleine Skogstad

13.09.2016 kl.19:43

Så godt ut :)

Janne

13.09.2016 kl.19:55

så deilig :D

REBECCA HOLDER

13.09.2016 kl.20:16

Dessverre for meg er erter noe av det verste jeg får, haha. MEN, er helt enig i at suppe er superdigg, og vi har det ofte her hjemme. Hadde til og med ertesuppe for en stund tilbake, men da klarte jeg ikke spise meg mett, haha ..

Silje Romundset Karlsvik

13.09.2016 kl.20:21

Mm.. Det så bra godt ut! :D Tror nesten jeg må prøve ut oppskriften her..

Henriette Celin

13.09.2016 kl.21:08

Så deilig da <3

Victoria

13.09.2016 kl.22:34

det så meget godt ut! men føler jeg alltid blir sulten igjen etter 1 time av supper...

Ingrid

14.09.2016 kl.09:26

Victoria: Er ikke alle supper som er så veldig mettende nei, men med for eksempel litt grovt brød ved siden av blir måltid litt mer mettende :)

Ann-Kristin

16.09.2016 kl.09:44

Nam! Supper er virkelig så god og enkel middagsmat :D

Leah Isabell V

18.09.2016 kl.14:36

Nam så godt og enkelt :D

Skriv en ny kommentar

hits